本方法規(guī)定了食用植物油中苯殘留量的測定方法。試樣置于密封的頂空進(jìn)樣瓶中，在一定的溫度下經(jīng)一定時(shí)間，試樣中的苯在氣液兩相中的濃度達(dá)到動(dòng)態(tài)平衡，用頂空氣相色譜法檢測上層氣相中苯的含量，外標(biāo)法定量。